Орвието и дегустация вина на винодельне

Маршрут экскурсии: Рим → Орвието

Два главных символа Орвието — прекрасный собор с золотыми мозаиками на фасаде и вино, которое еще древние римляне называли жидким золотом. Экскурсия посвящается истории, искусству и виноделию Орвието.
Орвието — край, знаменитый винами. История виноделия в этом регионе уходит во времена этрусков. Легенда гласит, что древние римляне распробовали вино из виноделен Волсинии (так римляне называли город) и с удовольствием покупали его у этрусков. В Средние века мастерство производства вин продолжало развиваться, особенно в монастырских дворах Урбс Ветус (это уже средневековое название города). Известно, что в контракте на возведение Собора было закреплено: часть оплаты строители получают вином. Нынешние производители вина стараются не уступать предшественникам, и также производят вина, знаменитые на весь мир — в первую очередь, это белое вино Orvieto Classico.

Во время прогулки по Орвието мы рассмотрим и посетим главные чудеса города: колодец Святого Патрика, собор и его капеллы, уйдем блуждать в полное средневековье — наиболее старую часть города. Мы стойко пройдем мимо энотек, которые заманивают попробовать вино, так как впереди нас ждет поездка за город, на одну из виноделен в окрестностях Орвието.

Наш путь будет проходить по зеленым холмам с виноградниками и оливковыми рощами, мы увидим Орвието со стороны, а это «один из самых красивых видов в Италии, а может быть, и во всей Европе», — как писал английский путешественник в 18 веке.
Посреди виноградных лоз хозяева винодельни расскажут обо всех аспектах выращивания винограда, из которого можно сделать достойное вино. Далее поведают о таинстве превращения винограда в вино, покажут как и где это происходит. Вы увидите погреба, где вино в бочках «доходит» до идеала. Конечно, после экскурсии вас ждет дегустация вина, которая сопровождается закусками из местных деликатесов. По вашему желанию дегустация может превратиться в настоящий обед.

После дегустации мы вернемся в Орвието, где вы можете продолжить прогулку по городу.