Экскурсия на 5 хлебозавод

Маршрут экскурсии: Самара

ЭКСКУРСИЯ ДЛЯ ШКОЛЬНЫХ ГРУПП.

ОАО «Самарский хлебозавод №5» — одно из крупнейших хлебопекарных предприятий Самарской области, оснащённое современным оборудованием, позволяющим обеспечить высокое качество и широкий ассортимент продукции, сохранившее свои уникальные технологии и лучшие традиции хлебопечения.

Хлебозавод основали в 1956 году, а в 2012 он получил новую жизнь благодаря тому, что стал частью компании «Каравай» (Санкт-Петербург). С тех пор завод постоянно развивается: благодаря внушительным инвестициям (около 500 миллионов), линии производства модернизируют, а технологи из собственной лаборатории предприятия выдают по 20-25 новых рецептов в год.

Сейчас на предприятии делают около 100 видов хлеба и хлебобулочных изделий.
В том числе выпускается три вида хлеба ЗОЖ: без муки и без дрожжей, из пророщенной пшеницы и ржано-пшеничный.

Вы посетите цеха предприятия и ознакомитесь с технологией производства хлеба.
Вам удасться увидеть как просеивают муку, как замешивают тесто, процесс формирования будущего батона и выпекание его.
Сможете попробовать некоторую продукцию прямо в цехах - с пылу, с жару!

Ароматы свежеиспеченного хлеба,услышанные на экскурсии, оставят впечатления на всю жизнь!